第650章 像阿伟这种，一般叫老墩子（2.5w月票加更2/2） (第1/2页)
周砚站在柜台旁，看着眼前这个老实巴交的男人，从背兜里小心翼翼地取出一样样东西，脸上也是露出了几分笑容。
记忆中的这个舅舅，总是沉默寡言，被舅妈拿捏得死死的。
但每次来看他们，都会带一样自己手工做的小玩具。
「沫沫，来，这是舅舅给你做的小葫芦，这里有个洞，你用力吹的话，还会响哦。」赵铁军从背兜里取出来一个木质的小葫芦，笑着递给周沫沫。
葫芦小小的一只，但表面打磨得很光滑，看着颇为精美。
「哇！葫芦！」周沫沫跑过来，伸手接过小葫芦，有些惊喜道：「好好看啊！谢谢舅舅！」
「不谢。」赵铁军笑呵呵道。
周沫沫对着葫芦口，鼓着小嘴吹了吹，发出了一声哨声，惊喜道：「真的会响！」
「茶叶的钱，我拿给你。」赵铁英从口袋里摸出钱包。
「姐，茶叶的钱你要是给我结，那我就要跟你结清禾的饭钱了。」赵铁军一脸认真道：「你帮了我们那麽多，就拿几罐茶叶，算啥子嘛。」
赵铁英看着他，有些欣慰地笑了笑，「要的嘛，那我就不掏钱了，当你送给我们吃
的。」
「对嘛。」赵铁军也笑了。
「辰辰怎麽样啊？他这个学期的学习和生活。」赵铁英问道。
「我昨天回的家，晚上给他送了点肉过去，昨天才考了一半嘛，他就说他这次前三肯定稳了，我也不晓得他吹没吹牛。」赵铁军说道：「不过他还惦记着来苏稽耍呢，说要来找大姑。」
赵铁英笑道：「喊他来耍一段时间嘛，反正放假了。你跟清禾明天回去啊？」
赵铁军点头：「对，明天早上回去嘛，清禾这次来上学，一个学期没回家了，妈、老汉儿他们还是很想她。」
赵清禾走了过来：「大姑，砚哥，我回去待一个星期，陪陪爷爷奶奶。学校这边要发成绩单了，我就回来，拿了成绩单，我也不回峨眉了，我在店里给你们帮忙干点活。行吗？」
「行啊，我就当招了个暑假工。」周砚笑道：「一个月给你开十块钱工资吧，包吃住。」
「砚哥，我不要钱，你给我包吃住就行。」赵清禾摇头。
「那不行，干了活，就得拿钱，这是我们店里的规矩。」周砚一脸认真道。
周沫沫屁颠颠跑过来，一脸认真道：「清禾姐姐，钱钱你得拿，你不拿，我怎麽拿？
我不拿，妈妈他们怎麽拿呢？」
「就是，这叫工资，干了活都有。」赵铁英也笑道。
「好嘛，谢谢砚哥。」赵清禾点点头。
赵铁军带来的东西盘点完，一家人又坐着摆了会龙门阵。
「舅舅，你现在在哪里干活？」周砚看着赵铁军问道。
赵铁军道：「前段时间在五通桥那边，干了三个月了，那边的活干完了，回家休息几天，下个月再出门找活。」
「这样，明天我带你去我新店的工地上看看，这新店已经开始装修了，应该是需要木工的，看看包工头看得上你不，要是能行，还能干几个月。」周砚跟他说道：「你去学习学习人家是啷个搞装修的，把流程和标准学会了，以後装修这行当还是比较有前途的，比你干木工可能还要挣钱些。」
赵铁军闻言眼睛一亮，点头道：「要得。」
晚上赵铁英把住宿安排了一下，让赵铁军跟周砚睡一屋。
周砚本来是没意见的，结果刚躺下一会，旁边便响起了电钻一般的呼噜声，在他耳边不停的钻啊钻。
平时倒头就睡的周砚都给整失眠了，只好爬起来，拿着枕头到沙发上睡去了。
门一关，感觉世界都清净了。
躺在沙发上，周砚先把奖励给领取了。
【《竹荪肝膏汤》领取成功！】
周砚点击学习。
知识快速进入脑子。
三分钟後，周砚的目光恢复了清明，还多了几分喜色。
和老罗说的一样，这确实是一道高级功夫菜。
这功夫一半在肝膏里，一半在汤里。
周砚得到了全套的高级高汤的做法经验。
这可是川菜清汤的核心机密。
高级高汤要加鸡、鸭、火腿、排骨、肘子————等等多种食材，汤熬成之後，又要加红茸子和白茸子扫汤，最终才能得到一锅清澈的高级高汤。
一锅汤，光是成本就得好几十。
如果无法走量，这锅汤熬出来就是硬亏。
但要是能走得起量，比如高端包席每天都能跑几桌，高级汤菜确实是能挣钱的。
一大锅汤，按盅给客人上菜，可是能装不少盅呢。
而且，学会了这高级清汤，很多高端清汤菜做起来就简单了。
比如荣乐园的招牌菜开水白菜，还有鸽蛋燕窝，有了高级清汤，周砚都可以尝试复刻一下。
第二天一早，周沫沫吃过早饭，把厚厚一沓纸塞进了书包，另外拿了一个弹力球，一只铁皮青蛙和一个贝壳也一起塞到了书包里。
「带这麽多玩具去学校能行吗？」周砚拿了车钥匙，看着她问道。
周沫沫说道：「锅锅，没事儿的，我不是拿去玩的，这是给这次考试前三名的小朋友准备的奖品。」
「哦，还有奖励机制啊？」周砚闻言笑了，小家伙这个老师当的，还是相当有模有样哦。
「那肯定噻，要是拿第一名都没有奖励，那谁拿第一啊？」周沫沫理所当然道。
「好好好，沫沫老师说了算。」周砚笑着点头，瞧见小家伙又把一包糖塞到包里，这糖又是怎麽回事呢？」
「这个叫鼓励奖，每个小朋友都有的，奖励他们这个学期有好好学习。」周沫沫解释道。
「哦，还是你考虑的比较周到哦。」周砚笑了，等小家伙把书包背上，骑着摩托车送周沫沫去了幼儿园。
小家伙依然是来得最晚的几个小孩之一。
「沫沫，你书包里装的什麽啊？满满当当的。」方媛媛在门口迎接学生，看着背着小书包过来的周沫沫问道。
「媛媛老师，我给你和小芳老师带了叉烧包。」周沫沫先把两个油纸袋递了过去，「今天我们小班要毕业了，谢谢你们~~」
「哎呀，你这麽好啊，那我就收了哦。」方媛媛笑眯眯地接过。
这要是别的孩子送的，她还真不太敢拿，但沫沫不一样，她现在和周阳是恋爱关系，连结婚的日子都定了，那沫沫就是她妹，等於是给送饭来的。
周砚笑了，小家伙人情世故这一块做的可太到位了，让他这个当哥的都有些自愧不
如。
「媛媛老师，我今天要给小朋友们考试，检验一下她们这个学期的算数学习成果，可以吗？」周沫沫又问道。
「考————考试？」方媛媛愣住，「给小二班的小朋友们考试吗？」
他们小班平时也没教什麽，就是带着在幼儿园里玩玩游戏，睡睡觉，唱唱儿歌，在小小的花园里挖呀挖呀挖————
就这，考什麽试？
「对。」周沫沫点头，拍了拍自己的小书包：「我试卷都出好了，只要给他们二十分钟就够了。而且我还给他们准备了奖品，成绩最好的三个同学，就能得到一个小礼物。」
方媛媛看着手里的叉烧包，又看了看满眼期待的小家伙，最终还是点了点头：「要的嘛，那等会你让同学们考嘛。」
周沫沫这一个学期来，确实有在认真教小二班的同学们算数和写自己的名字，还有写一到十，比他们这些老师教的都多。
要不是受限於手指头不够数，估计六到十的加减法她也教好了。
周砚他们下半年要把饭店搬到嘉州去，到时候沫沫肯定也要跟着转到嘉州去上学，那小二班的孩子们就跟她当不成同学了。
这样的话，就让他们一起考个试，留下一个美好的记忆，那也挺好的。
昨天她才和小芳商量呢，要怎麽庆祝一下小二班的小朋友小班毕业呢，睡着了都没想出来。
这下好了，就用一场考试来庆祝吧。
周砚看着方媛媛把周沫沫领进去，这才骑着摩托车返回饭店。
方媛媛来到小二班的教室门口，拿着包子的手藏到身後，冲着正在维持秩序的小芳老师招了招手：「小芳老师，你出来一下。」
「爪子？」小芳走了过来。
方媛媛跟周沫沫说道：「沫沫，你去吧，要怎麽考试，你跟同学们说。」
「要得~」周沫沫应了一声，跟小芳老师打了个招呼，背着书包走进了教室，向着讲台走去。
本来闹哄哄的教室，在周沫沫进门後一下子安静了下来。
小朋友们一个比一个坐得端正。
没办法，老师是不打人的，他们哭了还得哄。
班长不一样，不乖她是真会打人的，而且身边还跟着强强和壮壮这两个左右护法。
打完了回家告家长，家长不但不生气，还会夸沫沫打得好，让她下回多教训，甚至还有给她送小竹鞭的，怕她把手打疼了。
这哪个小朋友受得了啊？
「考试？」小芳一脸疑惑地看着方媛媛。
「呐，沫沫给你带的叉烧包，还是热的，背着点小朋友们吃。」方媛媛把一个纸袋递给了小芳。
「这麽好啊！」小芳接过，里边是两个叉烧包，还是热乎的呢。
周沫沫跟大家说道：「同学们，今天是我们小班的最後一天了，为了检验一下大家这个学期的学习成果，所以我出了一张试卷，等会发给大家考试。
考试得分最高的三位同学，会得到奖品，也就是我带来的铁皮青蛙、弹力球和大贝壳」
o
说着，小家伙已经从包里掏出了三样奖品。
铁皮青蛙平平无奇，但弹力球和那大贝壳让小朋友可是眼前一亮，顿时有些骚动起来。
周沫沫压了压小手：「好了，你们先去把你们的铅笔拿来，我马上给你们发试卷。
我们的考试时间是二十分钟，除了试卷上出的算数题，你们还要把自己的名字工工整整写在左上角，然後把一到十给我默写到试卷的最後一行上。」
小朋友们立马跑到讲台上来拿他们的铅笔，因为周沫沫教他们写字和算数的缘故，小二班的小朋友们是有铅笔的，但是每次用完之後都得上交给老师。
周沫沫等小朋友们都坐好了，才从包里抽出昨天她和赵清禾出的试卷，让壮壮和强强给同学们发下去。
周沫沫强调道：「注意一下考场纪律哈，不许问别人，也不许抄，要是被我发现了，零分处理！」
周沫沫在扫盲班是考过试的，相当老道。
「沫沫可以啊，有模有样的。」小芳别过脸去咬了一口叉烧包，「真好吃！」
「就是，上过扫盲班的是不一样。」方媛媛也咬了一口包子，跟着点头：「叉烧包真香啊。」
俩人站在门口啃包子，看着自家小班的小朋友考期末考试，多少感觉有些新奇。
「你们两个站门口爪子？」园长走了过来，好奇问道。
「园长，我们在————在监考呢。」方媛媛立马把包子往身後藏。
「对，监考。」小芳连忙跟着点头。
「监考？考啥子？」园长疑惑地看着俩人，「不是让你们今天要做好小朋友们放假安全教育的嘛。」
「园长，你看嘛，沫沫要让同学们期末考试，考卷都发下去了。」方媛媛指了指教室里边。
园长闻言向教室里看去，小朋友们都端正坐着，正对着面前手写的试卷掰着手指头数，也忍不住笑了：「可以啊，沫沫不光教，还考试呢，搞得像模像样的。」
「那是，沫沫都快成小二班的班主任了。」小芳也笑道。
园长收回目光，鼻子嗅了嗅：「什麽味道啊？手里藏的什麽啊？」
「叉烧包。」方媛媛从背後把袋子拿了上来，客套道：「园长，你吃早饭了吗？要不要吃点？」
「行啊，刚好我还没吃早饭呢。」园长顺手就把包子给接了过去，拿着就走了：「看着点啊，考完了就把铅笔给他们收了，然後把安全教育给做好了。」
「要得————」方媛媛一脸肉疼，她才吃了一个，早知道就不客套了，没想到园长是真不客气啊。
园长拐进自己办公室，拿起包子咬了一口：「嗯，这个叉烧包硬是有点好吃哦！闻着味道就不一般。」
卤菜弄完，周砚骑着摩托车载着赵铁军直奔嘉州。
「哎呀！周砚，这就是你的新饭店啊？修的好大气哦！」赵铁军站在已经修好的饭店门前，抬头看着，喉咙滚动了一下。
一楼五米层高，虽然还没有装修，但站在门口抬头一看，还是感受到了压迫感。
「还行吧，走，带你进去找包工头。」周砚笑着说道，带着赵铁军往门口走去。
看门的大叔认得周砚，打了声招呼就给他们放进去了。
管路正在指挥工人搬瓷砖上楼：「瓷砖小心点搬哈，这东西贵着呢，论片卖的！摔坏了扣工钱哈！」
一楼做的水磨石，二楼包厢贴的瓷砖，这是他们定的设计。
一楼大厅里分门别类堆了不少建材，看样子是已经开始进装修材料了。
管路一回头，瞧见周砚，笑着上前：「周老板，你来了啊。」
「管工，我过来看看进度。」周砚笑着给他介绍道：「这是我舅，干二十多年的老木工了，你这边缺人手不？他刚乾完上一个活，我说带他过来看看。」
「管工，我叫赵铁军。」赵铁军伸手道。
「赵叔好，木工啊，还真缺人手。」管路看着赵铁军笑了笑道：「不过，我这边做工标准比较高，我对赵叔也不了解，还是要先试试水平。」
「没得问题，那肯定要干得好才做嘛。」赵铁军点头。
「那你跟我来，现在我们饭店这边木工还没有进场，小院那边在做的比较多。」管路带着赵铁军往後边走去。
穿过酒楼後门，直通小院。
现在院墙还没有封死，方便进料，後期酒楼装修的时候，还可直接在院子里干一些木工活，方便多工种同时进场干活。
小院的主体也已经全部修好了，五六个木工正在干活，有的在安门框，有的在安窗框。
管路带着俩人走向一个耳朵上别着一支铅笔的中年木工，开口道：「张师，我给你带了个木工师傅过来，你测一下嘛。」
张师看了眼赵铁军，笑着开口：「师傅，干好多年了？」
「二十二年了，十六岁跟着师傅学的手艺。」赵铁军开口道。
「家伙事都没带啊？」张师看了眼他空空如也的手。
「这次过来接女儿放假的，没想着出来找活路，我外甥说带来我来工地上看看有没有活干，确实没带东西。」赵铁军点头道。
「那我们还是按规矩测一下嘛，那边那个窗看到没得，要整个窗框，装的是这两扇老窗，料已经下好了三根，剩下一根的料在这里，接头还没整，你弄一下嘛。」张师指了指旁边的一扇窗户，又指了指一旁已经做了的三根窗框，「这个包是我的，你要用啥子自己拿就是了。」
「要得，谢谢张师。」赵铁军点头，先把那做好的两长一短的木头看了看，接着从包里拿了尺子去把窗户的尺寸量了，从口袋里掏出一个小本子，上衣口袋里摸出一根铅笔，详细记了几个尺寸。
然後回来又把三根窗框尺寸量了一遍，这才拿起旁边下好的那根木头，直角尺往上一靠，比着尺寸画了几根线条，拿了刨子开刨。
张师在旁边看着，瞧见赵铁军的架势和刨出来的木料，微微点头。
最後一根木料很快做好了，他还顺手把前边三根木料修了一遍，然後将它们榫接在一起，拼成了一个完整的窗框。
一套下来，耗时不过二十分钟。
赵铁军把工具弄乾净放回包里，看着张师道：「张师，要我把它装上去不？」
「我看看。」张师走了过来，从赵铁军手里接过那拼好的窗框，仔细翻转着看了一圈，又往旁边的凳子上一放，笑着点头道：「嗯，这个窗框整的可以，刨面如镜，榫缝如
线，四角不瓢，落地不颤。确实是老师傅，这活干得漂亮，直接来就行了。
老师傅，一看就知道你手上有没有活。
像这种赶工期的活，他也巴不得多来几个活干得漂亮的木工。
「要得。」管路也笑了，跟赵铁军道：「赵师，你看哪天能来？」
「我————」赵铁军没想到这麽顺利，犹豫了一下道：「过两天吧，我把娃娃接回去耍两天就来嘛。」
管路点点头：「要得，我们这边一天的工钱是三块钱，按照工期来说的话，差不多能干两个多月的样子。这边院子里的活干完了，就开始做桌子、柜子那些，你应该会做的吧？」
赵铁军说道：「那要看你们要做啥子样式的桌子和柜子，常规样式的话，是会做的。」
「管工，没问题的，他能做。」张师开口道。
「要得，走嘛，我们出去说，定个时间。」管路招呼赵铁军出来。
「管工，你们这工期是不是比较赶？」赵铁军问道。
管路笑着点头：「对，周老板慌着开业的嘛，我们肯定是能快尽量快，不耽误周老板挣钱噻。」
赵铁军闻言道：「那我明天就过来嘛，我今天把娃娃送回去，明天一早就来，中午差不多能到，工期要紧。」
「要得，那太好了，我就不另外招人了。」管路高兴道，就喜欢这种爽快的师傅。
赵铁军干活的事，这就算敲定下来了，周砚见状也就没多说什麽。
他还上楼看了眼，包厢已经全部隔出来了。
二楼周砚做了十八个包厢，小包八间，中包八间，大包两间。
大小搭配，兼顾了小型家宴和商务接待。
最小的小包也有13个平方，中包有18个平方，大包是25个平方。
中、大包朝着东大街和江这边，视野相当不错，能看码头和江。
现在中包、大包的墙都已经立起来了。
八个小包是挨着隔壁临江鳝丝的那个房子，隔壁虽然也是二层房子吧，但层高比较矮，屋顶比小包开窗拼出去还要矮一点，目前视野还算不错。
但要是後期隔壁重新修房子，那就不好说了，这也是周砚把小包安排在这边的原因。
而且小包之间没有立墙，周砚打算做成可推拉的屏风式隔断，拉起来的时候是完全独
立的包间，打开之後等於是一个小厅，这样有时候十桌以内的家庭聚餐，是可以直接在小包这边办的。
搞酒楼嘛，就得去考虑客人们更多的需求。
像这种十桌以下的宴席，其实需求还是挺高的。
就像他们老周家吃饭，除非是办婚宴那种人生大事，平时是很少上十桌的。
周砚随便转了一圈，两个大包比较宽敞，到时候放一张十二座的桌子，旁边还能配个长条沙发，放个小茶几。
商务宴请嘛，吃饭前可能还有坐着谈谈生意的需求。
大包厢占了整个二楼视野最好的位置，尤其转角这个包厢，两面开窗，一面是辽阔大江，一面是烟火气十足的东大街。
包厢面积有限，而且考虑到清洁问题，所以都没设独立卫生间，但二楼楼梯口处设了卫生间，做了男女分区。
城里就是这点好，已经通了自来水和下水，周砚还特意多设了几个独立的隔间，增强客人体验。
「二楼全是包间，看这个架势，是要整成高级酒楼啊？」赵铁军跟着上楼，看完不禁有些感慨。
「整都整了，肯定要整巴适嘛。」周砚笑道，一楼大厅接散客，二楼接包席，两手抓，两手都要硬，才能把钱挣到手。
他把饭店开到嘉州来，是为了挣更多的钱的。
要是还是靠散客跑量，那不如就守着周二娃饭店，工人客流量还稳定，口碑也做好了。
一桌包席三五十，二十个包厢不说翻台了，每天都能坐满一轮的话，营业额就八九百了。
而且他还打算再把包席档次提一提，把八十档位的包席菜单给列一个出来，争取把包席的客单价给提上来。
要做，就做嘉州高端宴请的标杆。
到时候就是去跟万秀酒家和飞燕酒楼抢生意。
偌大的嘉州市，高端饭店目前就这两家，乐明终究还是老了点，老罗又被他挖来了，目前乐明已经基本退出竞争序列。
高端宴请的需求是客观存在的，而且随着这几年的经济快速发展，需求还会井喷，不然万秀酒家的老板也不会从蓉城跑到嘉州，花一百多万开个酒家了。
周砚还上三楼看了眼。
三楼目前是一个两百多平的大平层，外加一个大阳台。
大平层只有柱子，连隔墙都还没有做。
这是周砚预留的，如果饭店生意火爆，可能会考虑将三层开放出来作为饭店的一部分。
如果一二楼够用，小院住腻了，那他到时候可能会把三楼装修出来自住。
江景大平层，还带百多平的大阳台，这你受得了吗？
赵铁军站在阳台边上，有些感慨道：「周砚，你真的太有本事了，这麽大的酒楼，後边还修个这麽多房间的小院，一下子就成市里人了。」
「舅舅，你好好干，回头也从村里搬到市里来噻。」周砚笑着说道：「你来干活，除了干好手头的活，也多看看别个装修是啷个整的，把流程学会了，回头你也可以拉个施工队去接活干。
装修这个行当，现在乾的人还比较少，都是每个师傅各干各的。你要能把队伍拉起来，直接把活给包下来，干得好，就能挣到钱。
现在经济快速发展，开店的人越来越多，装修的需求也是越来越大，你又会干木工，这个行业我觉得大有可为。」
「装修？」赵铁军不太理解。
周砚说道：「对，装修分硬装和软装，硬装就是拉水电线，贴地砖、墙面抹石灰，吊顶、隔墙看，门窗这些。软装就是家具、灯具、布艺这些。」
「哦，我还是不太懂，不过我肯定好好学。」赵铁军点头。
「没得事，有啥子不懂你就问管工，我跟他打声招呼就行。」周砚笑了笑道，自己亲舅，那自然还是希望他能混得更好一点，这样清禾和辰辰也能过得更好一些。
从楼上下来，周砚和管路打了声招呼。
「要得，赵师有啥子问题随时来找我就行。」管路笑着点头。
「来，给你提了点猪头肉，晚上拿去下酒。」周砚回到车上，给他提了包卤猪头肉。
「哎呀，谢谢周老板。」管路笑得那叫一个灿烂。
周砚载着赵铁军回了饭店。
赵清禾已经收拾好了，她主要是背了个书包回家，里边没装书，装的是她用省下来的钱给爷爷奶奶和弟弟买的礼物。
赵铁军的二八大杠后座重新绑上了一个背篼，也重新被赵铁英装满了。
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