第437章 你也不想…… (第2/2页)
一进酒楼,前台的小胖和蔡鹏看见宋砚,立刻站得笔直,齐声喊道:“宋哥!”
宋砚摆摆手:“楼上还有包间没?可以给他们安排一下吗?”
“好嘞!天字五号房,几位这边请!”小胖点头哈腰,殷勤地招呼众人。
等孙家人在包间里坐下,孙潇月终于忍不住,拉住正准备上茶的小胖:“那个……你们刚才叫他宋哥?他在你们酒楼到底是做什么的?”
小胖一脸诧异:“你不知道?”
“他说是白案厨师。”孙宇迟疑道。
小胖顿时来了精神,把茶壶往桌上一放,唾沫横飞地开始吹:“白案厨师?宋哥那是咱们杨家酒楼的白案头把交椅!三丁包、面果儿、蟹壳黄、凤尾千层卷、七星碎金卷,全是他的手艺!”
“之前江市举办的国际青年厨艺比赛知道不?我们宋哥直接力压一众米其林餐厅的老外,以断层的优势拿下冠军。”
“咱们酒楼现在每天排队的人里,七成都是冲宋哥的面点来的,还有两成是冲着他的文思豆腐和开水白菜,红白案兼修的天才,整个天府都找不出第二个!”
孙家众人听完,集体石化。
只有小男孩提出了灵魂拷问:“那……那他能赔我三丁包吗?”
……
与此同时,宋砚也回到了后厨。
此时的杨光正绘声绘色地跟众人讲着胡大爷骗人不成反被骗的经过,朱长贵和阿福、小胖等人很给面子地捧腹大笑。
宋砚嘴角抽了抽,突然想起自己刚才出门忘记买饮料了,于是目光一转,冲着杨光喊了一声:“杨光。”
“啊?”
“你也不想你背后蛐蛐胡大爷的事情,被他本人知道吧?”
杨光浑身一僵,脸上的笑容瞬间凝固:“不是,你又想干嘛?”
“我要一杯冰鲜柠檬水,谢谢。”宋砚坏笑着吩咐道:“正常冰,少糖。”
朱长贵见状立马有样学样,搓着小手邪恶一笑:“杨光,你也不想你背后蛐蛐胡大爷的事情被他知道吧?”
杨光脸都绿了:“你又要啥?”
“棒打鲜橙,常温,谢谢。”
阿福也不甘示弱,桀桀怪笑一声,“杨光,你也不想……”
话还没说完,便被杨光打断,“行了,后面的小日子发言你不用说了,想喝啥直接报就行了,多一个不多。”
“那我要蜜桃四季春。”
“给我也来一份!”
“小宋点啥我点啥。”
……
后厨众人纷纷举手。
“下次有瓜我一定偷着吃,再也不告诉你们了。”杨光骂骂咧咧地走了。
打发走杨光后,宋砚起身走到冰箱前,取出冷冻好的凤尾千层卷。
面团经过冷冻,坚硬如石,他将其固定在案板上,执刀切下。
刀刃落下,薄如蝉翼的面片纷纷扬扬地散开,每一层酥皮之间的油脂夹层都清晰可辨,断面处千层交错。
很快,他将切好的面片轻轻码在漏勺上,油锅烧至六成热。