第944章 卤鞋垫儿都好吃 (第2/2页)
家里的其他人,现在,整个谢家的人,都已经能吃辣了。
而且,时常吃饭的时候,都是无辣不欢。
小兰将火烧好后,一边注意着火的大小,一边凑到纪云舒身侧,认真地跟纪云舒学着做菜。
纪云舒今天要准备的菜,她都不会做,她可得好好学一学,顺便看看纪云舒有什么需要帮忙的,她就在一旁打下手。
纪云舒先从空间里,将之前存放好的新鲜排骨和新鲜猪肉,全都拿了出来,又拿了一块猪肝和一些猪大肠。
她先将猪肝切好后放在一旁的碗里,从空间里拿出一些生姜、花椒等调料放在猪肝里,将猪肝腌制一下,去去腥味。
接着,又拿过洗好的猪大肠,将猪大肠切成一小节一小节的,切得稍微长一点点,再将切好的粉肠,打上一个结,放在一旁备用。
把粉肠放在一旁,她又从空间里拿出一些萝卜,将萝卜切成一小块一小块的,用来和粉肠一起炖。
最后,她才拿出清洗好的排骨,放在一旁的菜板上,手起刀落,将排骨宰成一小段一小段的,也放在一旁备用。
将所有的主菜全都备好后,纪云舒这从空间里拿出其余的配料:
青菜、干辣椒、生姜、八角、花椒、番茄酱、生抽、老抽等调料,之前厨房里有的,她没有拿,少了的,她又补了一些,没有的,她都全拿出来了。
正好这时,锅里的水也开了,小兰又将火烧得大了一些,纪云舒将清洗好的排骨和粉肠放进锅里。
又将切好的萝卜放在一旁,只等着排骨和粉肠炖熟后,再加萝卜倒进去。
萝卜这东西禁不住炖,和排骨粉肠一起倒下去的话,就容易炖得很软了,那就不好吃。
将排骨和粉肠放到水里后,纪云舒还往水里加了一些盐和一点点干花椒,其余的调料,她一点都没放。
野猪肉是新鲜的,新鲜的猪肉炖出来,不用放其他调料就很好吃。
将所有的东西放进去以后,她还从空间里,弄了一些灵泉水加进去。
有了灵泉水的加持,炖出来的排骨汤会更好吃。
等水烧开后,锅里有很多浮沫,纪云舒拿着锅铲将上面的浮沫撇掉,这才盖上锅盖,等排骨慢慢炖。
谢林和小兰站在灶头前,也将火烧得旺旺的,闻着空气中一点点排骨味,口水都要流下来了。
纪云舒看了一眼时间,炖排骨约莫要半个时辰左右,正好趁着这个时间,她和小兰都没事,干脆两人也进空间洗漱,她看着小兰:
“小兰,你把手中的柴火全都放进炉灶里,咱俩也进空间洗漱一下,半个小时,也够我们洗漱了。”
身上一股血腥味,她有些受不了,洗漱了出来炒菜也是一样的。
小兰点点头,赶紧把手里的柴火,一股脑地塞进了灶头里。
她手上也全是血,都还来不及清洗,周身都带着一股子猪味,就算再不嫌弃,自己闻着都有些难受。
见小兰将柴火放好,确保炉灶里的火不会一时半会熄火,纪云舒意念一动,带着自己和小兰也进了空间。
他们进去时,陈氏和谢林两人已经洗漱去了,客厅里一个人都没有。
纪云舒和小兰两人也没有耽误时间,各自回到各自的房间,从衣柜里拿了一套衣服,一头扎进了洗手间里。