第62章 帝师府。 (第1/2页)
火锅在明朝并不算什么新奇玩意儿,传说洪武元年,朱元璋举办宴会时,就曾用火锅宴请群臣,当时动用了超过1500只火锅,规模宏大。
民间也有记载,如明代学者胡侍在《墅谈》中明确记载:“杂投食物于一小釜中,炉而烹之,亦名边炉,亦名暖锅。”
《顺德县志》记载了岭南地区“以鱼、肉、蚬、菜杂烹,环鼎而食,谓之边炉”的习俗,因此广府人口中的火锅就是打边炉。
唐骁将塑料袋的食材一一取出,随后夹起一片肥牛,往翻滚的汤里一涮,见卷了边,捞起来搁进小碗,蘸了一下酱,送进自己嘴里。
见崇祯没有动筷子,问道:“吃啊。”
崇祯照着他的样子,也夹了一片,往汤里一涮。
肉片一下锅就变色,卷起来,捞出来蘸酱,塞进嘴里。
肉入口,鲜,嫩,滚烫。
他嚼了两下,眉头一点点松开。
几片下来,吃得额头冒出一层细汗。
唐骁没闲着,他把青菜、菌菇、丸子一样一样下进锅里,又斟了一碗蘸料,推到崇祯手边。
“尝尝这个。”
崇祯接过去,蘸了一筷子青菜,一尝,眉头更舒展了。
对于冬天有青菜,在大明并不新鲜,因为他们已经有了成熟的火室栽培技术,其原理是在地窖或半地下建筑内,通过燃烧马粪、设置火炕等方式加温,并利用纸窗透光,营造出适宜蔬菜生长的环境。
不过蔬菜的种类并不多,也就黄瓜、韭黄、黄芽菜等。
而眼前的这些青菜,许多都是冬天不可见乃至他这个皇帝都没有见过青蔬。
唐骁吃得兴起,抬眼时,看见亭柱边上还杵着两个人。
唐骁眉头一皱,说道:“你们怎么不坐下?一起吃啊。”
两个人额上渗出一层细汗:帝师大人啊,咱们又不是您,哪敢与陛下同桌吃饭啊!
高文采低下头,目光落在自己的鞋尖上,王承恩一直带着笑。
唐骁夹着菜的筷子一停,看看这个,又看看那个,忽然心里咯噔一下。
这才想起来,这里不是现代,而是明末。
坐在自己对面的是当今天子。
君臣有别,皇帝不发话,哪有臣子自己坐下的道理。
此刻,他手里的筷子举也不是,放也不是。
一瞬间,气氛僵了下来。
崇祯发现不对,看了看王承恩,又看了看高文采。
想起前些日子王轩回禀时所说的话,帝师那边,早已没有君主,人人见了管事的,只握手,从不跪拜叩首。
想到这里,崇祯瞬间明白这是怎么回事,帝师可是自己解决大明亡国危机的能人,不能因为这边的礼仪而让帝师束手束脚,于是对着二人说道:
“今日有帝师在,不必守着那套不合帝师那边的礼仪。”
“就当是场家宴了。”
王承恩、高文采一听这话,齐齐松了一口气,随后撩起袍角,朝崇祯深揖一礼。
“奴婢(卑职)告罪。”
说罢,两人这才挨着石凳边沿,各坐一角。
唐骁暗暗吐出一口气,把捏着的筷子顺过来,夹了一块肉塞进嘴里,笑道:“涮火锅,得人多才热闹。”
“一个人吃,冷冷清清的,没意思。”
说着,他从锅里捞起一颗科技丸子,搁进崇祯碗里。
给自己夹了
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