第1916章 帮赛记换个运营总经理吧 (第2/2页)
能轻松的点餐，让他们愉快的迈出第一步，往后必然成为我们忠实的食客。”
孟星星听到要压缩餐品，脸上明显有些不乐意，那些产品，可都是他下了大功夫，研发出来的。
如今一句话就要让他全部砍掉，实在有些不甘心。
“肖先森，很多消费者有时候就是奔着小众产品来的，而且丰富的选择不是更能提升我们品牌的竞争力嘛。”
肖卫国看了一眼孟星星，在商业运营方面，实在是少了一些慧根。
“如果舍不得的话，可以在特定的时期，上线一些特殊餐品，并且也可以用问卷调查的方式，让消费者选出遗憾下架的产品重新上线。”
“商业运营并不是一成不变的，不管什么时候，臃肿都要给效率和成本让路。”
感受着肖卫国略有些失望的话语，孟星星忙点头道：“我稍微明白了一些，后续会按照这样来做的。”
泉铃兰这时开心的说道：“这样一来，塞肯麦将没有任何缺点，我都不知道往后门店会火到什么程度。”
怎料，肖卫国继续摇头道：“不够，还是不够。”
“等上面的措施逐渐完善后，适时推出24小时开店服务的门店，夜间将不禁止任何人进入到里面就餐休息，并提供充足的热水和卫生间。”
“什么？24小时营业？”
两人不可思议的抬头看向肖卫国。
肖卫国继续道：“不仅如此，外送业务也要开始拓展，让顾客在家里面坐着，都能吃上店里的餐品。”
看他们两个脸上不太理解的表情。
肖卫国没有费心解释什么，24小时营业，可是肯麦那两家在未来的王牌营销动作。
虽然增加了运营成本，可带来的好处明显多过弊端。
外送业务也是增加用户粘性的好办法。
“你们现在不理解没关系，可以推出几个门店，当做前期试点，看看效果嘛。”
泉铃兰有些迟疑道：“先生，我大概明白24小时营业能带来的好处，可夜间的时候，整个港城完全是那些社团的天下。”
“到时候，我们店里面很有可能会天天发生打架斗殴的事情，如此该怎么做。”
港城这方面确实是个问题。
“地下的事情归于地下，用社团来解决社团如何？”
“后续让那些人将赛记的门店，看做是安全区，不管那些人在外面打成什么样子，一旦进到店里面，就要给我老老实实的坐下喝可乐吃汉堡炸鸡。”
“方向是这样，如何能达成这样的效果，就要看后续的运营思路。”
看到自家男人三言两语的，就想到了切实的办法。
泉铃兰内心止不住的升起一丝自豪感。
这可是我的男人。
三人又一起聊了许久，将所需要涉及到的细节整个都梳理了一番。
孟星星拿着记录了十多页精华内容的笔记本，火急火燎的往外面跑去。
肖卫国看着孟星星的背影，抱着泉铃兰的肩膀道：“后面留意一下，帮赛记换个运营总经理吧。”
泉铃兰瞪大了眼睛看向肖卫国：“什么？”